Sponsored Links




Lebensmittel | Mad

Übersetzungshilfe Deutsch - Dänisch

  • Mehl - Mel
  • Hefe - Germ
  • Haferflocken - Havregryn
  • Paprika - Paprika
  • Wurst - Pølse
  • Eier - Æg
  • Backpulver -Bagepulver
  • Zucker - Sukker
  • Salz - Salt
  • Karotten-Gulerødder
  • Reis - Ris
  • Nudeln - Pasta
  • Kartoffeln - Kartoffler
  • Fleisch - Kød
  • Gewürze - Krydderi
  • Pfeffer - Peber
  • Muskatnus - Muskatnød
  • Zimt - Kanel
  • Essig - Eddike
  • Knoblauch-Hvidløg
  • Butter - Smør 
  • Margarine - Margarine
  • Öl - Olie
  • Zwiebeln - Løg
  • Fisch - Fisk
  • Zimt - Kanel
  • Gemüse - Grøntsag
  • Möhren - Gulerødder
  • Käse - Ost
  • Brötchen - Rundstykker



Fleisch - Kød | Ein Überblick

Fleisch ist in Dänemark spürbar teuerer, als in Deutschland. Dafür ist die Qualität im Regelfall erstklassig. Meine persönliche Erfahrung ist, dass Premium-Rindfleisch teilweise sogar billiger als in Deutschland ist.
An gewöhnlichen Wochentagen hatte der dänische Konsument bisher offensichtlich Fleisch zum Kurzbraten bevorzugt. In den letzten Jahren scheint die Nachfrage nach Fleisch am Stück (Braten) gestiegen zu sein. 

Hier einige Fleischsorten

  • Hackfleisch - Hakked kød

  • Hakket oksekød 16 - 22 % fedt  
    - Hackfleisch vom Rind
    - Rindergehacktes

  • Hakket oksekød 3 - 7 % fedt  
    - Hackfleisch vom Rind
    - etwa  mit Tatar (Schaabefleisch/Beefsteakhackfleisch) vergleichbar

  • Hakket kalvedkød 8- 12 % fedt  
    - Hackfleisch vom Kalb

  • Hakket svinekød 16 - 22% fedt 
    - Hackfleisch vom Schwein
    - ungewürztes Schweinemett 

  • Hakket kalv og svinekød  8 - 12 % fedt
    - Hackfleisch vom Kalb und Schwein
    - fettreduziertes Gehacktes ½ und ½

  • Hähnchenfleisch
    - Kylling kød

  • Truthunfleisch (Putenfleisch) 
    - Kalkun kød

  • Gans
    - Gås

  • Huhn
    - Høns

  • Ente
    - Ant

  • Kalb
    - Kalv

  • Rind
  • -Okse

  • Schwein
    -Svin oder Flæsk


Milch - Mælk | Ein Überblick

Die dänischen Supermärkte führen mehrere Milchqualitäten:

  • Skummetmælk 0,1% Fettgehalt
  • Minimælk 0,5% Fettgehalt
  • Letmælk 1,5% Fettgehalt
  • Sødmælk 3,5% Fettgehalt

Letmælk und Sødmælk  entsprechen damit der in Deutschland üblichen Vollmich mit 1,5% oder 3,5% Fettgehalt.
Die Milch ist im 1Ltr. Tetrapack  erhältlich.

Auch Laktosefreie Milch (Lactofree Mælk) für Allergiker oder Menschen mit Laktose-Intoleranz ist erhältlich.   

H-Milch gibt es zwar, ist aber nicht so gefragt, wie in Deutschland. Außerdem ist sie meistens teurer als Vollmilch,                                      

Foto: Torben Hjulmand



Sahne - Fløde | anders verpackt

In Dänemark gibt es mehrere "Sahnetypen"

  • Fløde 9% Fettgehalt
  • Fløde 10% Fettgehalt
  • Fløde 12% Fettgehalt
  • Madlavningsfløde 18% Fettgehalt
  • Dessertfløde 23% Fettgehalt - Saisonprodukt
  • Piskefløde 38% Fettgehalt

Die Piskefløde ist, trotz der für deutsche Ohren ungewohnten Bezeichnung, die in Dänemark gebräuchliche "Schlagsahne". Durch den, im Verhältnis zur deutschen Schlagsahne,  um 25% höheren Fettgehalt, ist die Sahne deutlich cremiger. Piskefløde  steht in 0,25 Ltr. , 0,5 Ltr. oder 1 Ltr. Tetrapack im Kühlregal.  




Dänemark Vorbereitung Tipps Natur Freizeit Wissenswertes
► Verkehrsregeln ► Sprache ► Was mitnehmen? ► Wetter ► Schwimmen ► Hausqualität
► Preisniveau ► Währung ► Urlaub mit Hund ► Das Meer ► Aktivitäten ► Der Einzug

Design und Inhalt © 1996-2017 by R.Hunscher | Erstellt mit mayoco: manage your content | Impressum | Kontakt

mayoco: manage your content    page created by mayoco: manage your content